I CUPCAKES!!
Praticamente sono le bombe frizzanti che si usano per il bagno. Sono tanto idratanti.
la base |
decorati |
Fanno veramente venire voglia di dolci!!
La ricetta proviene da un blog tedesco ma l'ho leggermente modificata:
per la base:
100 g fi bicarbonato
50g di acido citrico
25g di amido
25g di latte in polvere
60g di burro cacao* (ne metterei 70 - 75g)
oli ess., coloranti naturali, fiori, ecc a piacere
Si mescolano gli ingredienti, si aggiungono gli oli essenziali se li vogliamo profumati e i colori naturali (p.es. cacao, polvere di barbabietola, ...) se li vogliamo colorati.
Si possono aggiungere anche petali di fiori (rose, lavanda, dente di leone, ..)
Si scioglie il burro cacao e si fa raffreddare Si aggiunge agli altri ingredienti. Si riempiono gli stampini e si fa asciugare.
per il topping:
50g di burro di karitè*
50g di burro di cacao*
e gli stessi ingredienti della base:
100 g fi bicarbonato
50g di acido citrico
25g di amido
25g di latte in polvere
* da agricoltura biologica
Si scoglie il burro cacao e si fa raffreddare. Si monta il burro di karitè con il frullatore come se si montasse la panna. POi si aggiunge un po' alla volta il burro cacao e poi tutti gli altri ingredienti. Si mette tutto il composto in una sac à poche e si comincia a decorare le basi. Poi bisogna farli asciugare bene.
CHE VOGLIA DI CUPCAKES!!!
e qui confezionati:
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