lunedì 13 ottobre 2014

Kaktus blüht auch noch einmal im Oktober - Cactus fiorisce un'altra volta in ottobre

Momentan ist es so warm, dass der Kaktus nach mehrmaliger Blüte noch einmal Blüten angesetzt hat / Attualmente fa così caldo che il cactus, nonostante abbia fiorito diverse volte quest'anno, ha prodotto un'altra serie di fiorellini.

Schokozabaione RAW - Zabaione crudista al cioccolato

Ein außerordentlich feine Creme/ una crema squisita
Questa ricetta è semplicissima, velocissima e con il mio Vitamix viene veramente una spuma soffice soffice. Da leccarsi i baffi!!
Cosa ci vuole?
polpa di 1 avocado
1CC di succo di limone
2CC di cacao
2 CC di sciroppo d'acero
2CC di crema di mandorle
100 ml di acqua
nibs di cacao

Come si fa?
Si frulla il tutto nel frullatore e si versa nelle coppe. Semplice!!

giovedì 9 ottobre 2014

Che bontà!!! Tutto RAW - Was für Leckerbissen!! Alles RAW!!

Ecco i prodotti pronti da mangiare. / Das ist die Ausbeute vom Samstag.
Biscotti RAW al cacao 

 Cracker di lino RAW - Leinsamencracker RAW
 Chips di barbabietola RAW - Rote-Bete-Chips RAW
 una cena squisita con cracker di lino e germogli di grano saraceno essiccati ... / ein leckeres Abendessen mit Leinsamencracker und getrockneten Buchweizensprossen ... 
... e una salsa rosa fatta di peperone e anacardi / und einer Cocktailsoße aus Cashew und Paprika

sabato 4 ottobre 2014

Produzione RAW - Rohkostproduktion

Con due apparecchi così belli non potevo non mettermi di buona lena a lavorare. Il risultato è questo:
Mit zwei so tollen Geräten war natürlich heute Produktionstag angesagt!! Und das ist dabei rausgekommen:

Cracker di lino RAW / Leinsamencracker RAW
Biscotti al cacao RAW / Raw-Kakao-Kekse
Chips di barbabietola RAW/ RAW Rote-Bete-Chips
Pomodori glassati / Glasierte Tomaten
Zuppa di verdure RAW /Raw Gemüsesuppe
Hummus di peperoni rossi RAW / RAW Paprikahummus
Vegella homemade
Hier könnt ihr das Rezept finden / Qui potete trovare la ricetta.


SEDONA COMBO & VITAMIX 5200

Finalmente!!! Dopo lunghe riflessioni mi sono decisa di prendermi il frullatore professionale VITAMIX 5200. / Endlich!!! Nach sehr langem Überlegen habe ich mich endlich entschieden, mir den Hochgeschwindigkeitsmixer VITAMIX 5200 zuzulegen.
e l'essicatore SEDONA Combo / und den SEDONA Trockner Combo 
E per l'occasione mio marito mi ha fatto il mobile adatto per sistemare bene i nuovi apparecchi preziosi. / Und mein Mann hat mir in der Zwischenzeit ein geeignetes Möbelstück gemacht, um die tollen Geräte standesgerecht unterzubringen!!